Pstrąg potokowy to średniej wielkości ryba o smukłym, wydłużonym ciele, które cechuje się charakterystycznym ubarwieniem – oliwkowo-brązowym grzbietem, jaśniejszymi bokami z licznymi czarnymi i czerwonymi kropkami oraz srebrzystym brzuchem. Jest to gatunek ryby słodkowodnej należący do rodziny łososiowatych, spotykany głównie w czystych, dobrze natlenionych rzekach i potokach górskich.
Wygląd i cechy charakterystyczne
Pstrąg potokowy (Salmo trutta m. fario) wyróżnia się zmiennym ubarwieniem, które jest w dużym stopniu uzależnione od środowiska, w jakim żyje. Zazwyczaj:
- Grzbiet – oliwkowo-zielony lub brązowy
- Boki – jaśniejsze, często złotawe lub srebrzyste, z nieregularnie rozmieszczonymi kropkami
- Kropki – czarne i czerwone, często otoczone jasną obwódką
- Brzuch – srebrzystobiały, w okresie tarła u samców może przybierać żółtawy odcień
Wielkość i rozwój
Pstrąg potokowy najczęściej osiąga długość od 25 do 40 cm i wagę około 0,5–1 kg, choć w sprzyjających warunkach może dorastać do ponad 5 kg. Wyrasta wolno w chłodnych wodach, co jest efektem czystego, górskiego środowiska.
„W czystych, chłodnych strumieniach pstrąg potokowy wykazuje doskonałe przystosowanie do szybkiego nurtu, dzięki opływowej sylwetce i silnym płetwom ogonowym.”
Siedlisko i występowanie
Najlepiej czuje się w wodach bogatych w tlen, zazwyczaj w górnych biegach rzek, w potokach górskich i podgórskich. Preferuje kamieniste lub żwirowe dno oraz zacienione, chłodne miejsca.
Rozmieszczenie geograficzne
Naturalny zasięg obejmuje Europę, w tym większość rzek i strumieni Polski. Występuje również w jeziorach o czystej wodzie.
„Pstrąg potokowy jest jedną z najbardziej wrażliwych ryb na zanieczyszczenia, dlatego jego obecność świadczy o bardzo dobrej jakości wody.”
Ciekawostki o pstrągu potokowym
- Podczas tarła, które przypada jesienią, samce wykształcają charakterystyczny hak na żuchwie.
- Potrafi zmieniać ubarwienie w zależności od podłoża i barwy wody.
- Jest drapieżnikiem – żywi się owadami, larwami, a większe osobniki także drobnymi rybami.
- Stanowi cenny gatunek dla wędkarzy i bywa hodowany w warunkach kontrolowanych.
