Pstrąg tęczowy rośnie stosunkowo szybko – w sprzyjających warunkach może osiągnąć długość około 25–30 cm już w pierwszym roku życia, a po dwóch latach nawet 40 cm. Szybkość wzrostu zależy od temperatury wody, dostępności pokarmu oraz warunków środowiskowych, co czyni tę rybę popularnym gatunkiem w hodowlach i gospodarstwach rybackich.
Charakterystyka pstrąga tęczowego
Pstrąg tęczowy (Oncorhynchus mykiss) jest gatunkiem słodkowodnym pochodzącym z Ameryki Północnej. Słynie z pięknego, opalizującego ubarwienia oraz dużej odporności na różne warunki środowiskowe. Gatunek ten został szeroko rozpowszechniony na całym świecie, również w Polsce, gdzie jest chętnie hodowany zarówno w celach konsumpcyjnych, jak i rekreacyjnych.
Tempo wzrostu w różnych warunkach
Tempo wzrostu pstrąga tęczowego uzależnione jest od wielu czynników:
- Temperatura wody – optymalna to 12–16°C, w której ryby rosną najszybciej.
- Dostęp do obfitego pokarmu – im lepsza dieta, tym szybszy przyrost masy.
- Gęstość obsady – w przegęszczonych zbiornikach wzrost może być hamowany.
„W odpowiednich warunkach pstrąg tęczowy może osiągnąć masę handlową (300–400 g) w ciągu 8–12 miesięcy” – źródło: literatura ichtiologiczna.
Etapy rozwoju
Okres larwalny
Po wylęgu młode pstrągi mierzą zaledwie kilka centymetrów. W ciągu pierwszych tygodni życia intensywnie żerują na planktonie i drobnych bezkręgowcach.
Okres wzrostu młodocianego
W pierwszym roku mogą urosnąć nawet do 25–30 cm, jeśli mają dostatek pokarmu i właściwe warunki fizykochemiczne wody.
Osobniki dorosłe
Po 2–3 latach osiągają dojrzałość płciową, a ich długość może przekraczać 40 cm, masa natomiast 1–2 kg. W hodowlach rzadko utrzymuje się je dłużej, bo w tym czasie osiągają już optymalną wielkość handlową.
Ciekawostki
- Pstrąg tęczowy potrafi dostosować tempo wzrostu do warunków – w chłodniejszej wodzie proces może być znacznie wolniejszy.
- W hodowlach stosuje się specjalne pasze wysokobiałkowe, które skracają czas do uzyskania masy handlowej.
- W naturalnym środowisku tempo wzrostu jest zazwyczaj wolniejsze niż w stawach hodowlanych.
„Pstrągi tęczowe są nie tylko szybkorosnącym gatunkiem, ale też niezwykle wytrzymałym, co czyni je idealnym obiektem hodowli” – źródło: opracowania rybackie.
