Ile waży plaster pomidora?
Typowy plaster pomidora średniej wielkości waży około 15-25 gramów. To oczywiście wartość orientacyjna, a cały zakres zależy od wielkości pomidora, grubości samego plastra oraz jego odmiany. Na wagę pojedynczego plastra wpływ będzie mieć również stopień dojrzałości, ponieważ bardziej soczyste pomidory są nieznacznie cięższe.
Co wpływa na wagę plastra pomidora?
Plaster pomidora może się znacznie różnić wagą w zależności od kilku istotnych czynników. Wśród nich szczególnie warto wyróżnić:
- Rozmiar i odmiana pomidora: Pomidory cherry dadzą lekkie plasterki o wadze kilku gramów, natomiast duże pomidory malinowe czy bawole serca mogą dostarczyć nam nawet plastry ważące ponad 30 gramów.
- Grubość plastra: Standardowy plaster o grubości około 0,5-1 cm waży przeciętnie 15-25 gramów. Im cieńszy plaster, tym oczywiście jego waga spada.
- Stopień dojrzałości: Dojrzałe pomidory zawierają więcej soku i wody, co delikatnie zwiększa ich wagę.
Średnie wartości wagi plasterków różnych odmian pomidorów
Pomidorki cherry
Przykładowe pomidorki cherry dostarczają plasterki ważące od około 3 do 6 gramów.
Pomidory malinowe standardowej wielkości
Plaster zwykłego pomidora malinowego to zazwyczaj od 20 do 30 gramów.
Duże odmiany pomidorów, np. bawole serca
Tutaj pojedynczy plaster może ważyć nawet 35 gramów lub więcej, w zależności od jego grubości i soczystości samego pomidora.
Praktyczne ciekawostki na temat wagi plastra pomidora
- Według serwisu kulinarnego Doradca Smaku:
„Przeciętny plaster pomidora wykorzystywany do kanapek waży około 20 gramów, co oznacza, że jeden średniej wielkości pomidor pokrojony w plastry daje około 5-6 porcji”.
- Z uwagi na dużą zawartość wody (pomidory zawierają około 94% wody), waga plastra pomidora będzie się znacznie zmniejszać podczas suszenia. Plaster pomidora po wysuszeniu może ważyć nawet poniżej 3 gramów!
Jak zważyć plaster pomidora w domu?
Żeby uzyskać dokładną wartość wagi plasterka pomidora, wystarczy użyć cyfrowej wagi kuchennej. Warto również dla własnej orientacji sprawdzić kilka odmian pomidorów i określić, które najlepiej sprawdzają się w danym zastosowaniu – na przykład do kanapek, sałatek czy suszenia.
Podsumowanie
Pojedynczy plaster pomidora typowej wielkości będzie ważył średnio od 15 do 25 gramów. Zmiany w jego masie wynikają głównie z odmiany pomidora, jego wielkości, grubości krojenia oraz stopnia dojrzałości. Dzięki tym wskazówkom łatwiej będzie Ci precyzyjniej dobierać ilość składników według potrzeb konkretnego przepisu.
